마켓 컬리 - 성수동 쿠나 포르치니버섯 크림 뇨끼

 

 

 

 

 

컬리에서 파는 유명 레스토랑 음식 키트를 이것저것 사먹어보고 있는데.. 
뇨끼를 좋아하는 나에게 새로 보인 성수동 이탈리안 레스토랑 KUNA의 뇨끼메뉴가 눈에 보였다. 

성수동 쿠나가 어딘지는 나는 잘 모르겠고.. ㅋ 맛집이것지... ㅋ 

실온에 15부-20분 정도 놔뒀다가 하라고 되어있다. 뇨끼들은 대부분 그러넹..

냉동됬던 걸 바로 구우면 탈수 있어서라고 하니... 나는 물에 담가서 해동해줌. 
어차피 진공이라... 이렇게 해동시키는게 속도가 빠르다. 

여튼.. 뇨끼를 굽고 소스를 중탕해서 만들었는데, 소스위에 뇨끼를 올려야 사진이 이쁘게 나오는데... 
난 뇨끼위에 소스 붓고... 뇨끼 사라짐..;; 

대충 노릇노릇 뇨끼는 잘 구워졌다... 소스에 가려 안보이지만 나는 안다. ㅋㅋ

약간 소스맛이 심심하다 싶었는데, 집에 있던 트러플 제스트를 뿌려먹었더니 트러플 향이 올라와서 훨씬 감칠맛 남. 

트러플 제스트를 산 보람을... 이런 크림류들을 먹을 때 느낌 ㅋ

그리고 뇨끼를 굽고 남은 기름으로 남은 빵을 구워서 같이 소스에 찍어먹었는데 존맛탱. 

뇨끼는 한입에 다 먹었더니 소스맛이 좀 적게 느껴져서 반 잘라서 소스를 더 찍어먹었더니 맛이 더 좋았음... 
뇨끼는 쫄깃쫄깃 했다. 아.. 그리고 소스에 가려 안보이지만, 표고버섯도 뇨끼랑 같이 구워서 넣어줌... ㅋㅋ